השם הכימי של חומצה אצטית הוא חומצה אצטית, נוסחה כימית CH3COOH, והתכולה של 99% חומצה אצטית מתגבשת לצורת קרח מתחת ל-16 מעלות צלזיוס, הידועה גם בשם חומצה קרחונית. חומצה אצטית חסרת צבע, מסיסה במים, ניתנת לערבב עם מים בכל פרופורציה, נדיפה, היא חלשה...
קרא עוד