לסידן פורמט יש מחיר טוב

אוֹפִי

Ca (HCOO) 2, משקל מולקולרי: 130.0 משקל סגולי: 2.023 (20 מעלות צלזיוס), צפיפות צבר 900-1000 גרם/ק"ג,

ערך PH הוא ניטרלי, פירוק ב-400℃. תכולת אינדקס ≥98%, מים ≤0.5%, סידן ≥30%. סידן פורמט הוא אבקה או קריסטל לבנה או מעט צהובה, לא רעיל, טעם מעט מר, לא מסיס באלכוהול, לא משחרר, מסיס במים, תמיסה מימית ניטרלית, לא רעילה. המסיסות של סידן פורמט לא משתנה הרבה עם עליית הטמפרטורה, 16 גרם/100 גרם מים ב-0℃, 18.4 גרם/100 גרם מים ב-100℃ ופירוק ב-400℃.

מנגנון פעולה

לסידן פורמט, כסוג חדש של תוסף מזון שפותח בארץ ובחו"ל, יש מגוון רחב של שימושים, המתאים לכל סוגי המזון לבעלי חיים כחומר מחמצה, חומר למניעת טחב, חומר אנטיבקטריאלי, יכול להחליף חומצת לימון, חומצה פומארית ועוד. חומר מחמצת הזנה בשימוש, יכול להפחית ולווסת את ערך ה-PH של מערכת העיכול, לקדם עיכול וספיגה של חומרים מזינים, ויש לו פונקציות מניעת מחלות וטיפול בריאותי. במיוחד עבור חזרזירים, ההשפעה משמעותית יותר.

כתוסף מזון, סידן פורמט מתאים במיוחד לגמול חזרזירים. זה יכול להשפיע על התפשטות מיקרואורגניזמים במעיים, להפעיל פפסינוגן, לשפר את ניצול האנרגיה של מטבוליטים טבעיים, לשפר את קצב המרת ההזנה, למנוע שלשולים, דיזנטורים, לשפר את שיעור ההישרדות ואת שיעור העלייה היומית במשקל של חזרזירים. יחד עם זאת, לסידן פורמט יש גם השפעה של מניעת עובש ושמירה על טריות.

בשנים האחרונות השתפרה הרמה הכוללת של ניסוח המזון במהירות. רוב אבות המזון מספקים או אפילו מוגזמים. מה שצריך לפתור עכשיו הם החלפת אנטיביוטיקה, מיקוטוקסינים ואופטימיזציה של ניצול התזונה. גם המושג "כוח חומצת הזנה" קיבל יותר ויותר תשומת לב כפרמטר חשוב למדידת רמת ה-pH של הזנה.

כפי שכולנו יודעים, פעולות העיכול, הספיגה, החסינות ושאר פעילויות החיים בבעלי חיים שונים צריכים להתבצע בסביבת מים עם PH מתאים. ערך ה-PH של מערכת העיכול בינוני, ואנזימי עיכול וחיידקים מועילים שונים יכולים לשחק תפקיד טוב יותר. אחרת, קצב העיכול והספיגה נמוך, גזע חיידקים מזיקים, לא רק שלשולים, אלא גם משפיעים מאוד על בריאות וביצועי הייצור של גוף החי. בשלב הטיפוסי של חזרזירים יונקים, לחזירים הצעירים עצמם יש עמידות ירודה והפרשה לא מספקת של חומצת קיבה ואנזימי עיכול. אם החומצה התזונתית גבוהה, לעיתים קרובות מתרחשות בעיות שונות.

לִפְנוֹת

ניסויים הראו שהוספת סידן פורמט למזון יכולה לשחרר כמות עקבית של חומצה פורמית בבעלי חיים, להפחית את ערך ה-PH של מערכת העיכול, ולהשפיע על חציצה, אשר תורמת ליציבות ערך ה-PH במערכת העיכול, ובכך לעכב את הרבייה של חיידקים מזיקים ולקדם את צמיחתם של מיקרואורגניזמים מועילים, כמו צמיחת לקטובצילוס, כדי לכסות את רירית המעי מפני פלישת רעלים. על מנת לשלוט ולמנוע את התרחשותם של שלשולים הקשורים לחיידקים, דיזנטריה ותופעות אחרות, כמות התוספת היא בדרך כלל 0.9%-1.5%. סידן פורמט כמחמצת, בהשוואה לחומצה לימון, בתהליך ייצור המזון לא ישמח, נזילות טובה, ערך PH נייטרלי, לא יגרום לקורוזיה של ציוד, הוספה ישירה למזון יכולה למנוע הרס ויטמינים וחומצות אמינו וחומרים מזינים אחרים , הוא מחמצת הזנה אידיאלית, יכול להחליף לחלוטין חומצת לימון, חומצה פומארית וכן הלאה.

מחקר גרמני מצא שסידן פורמט המוסף לתזונה של חזרזירים ב-1.3% יכול לשפר את המרת ההזנה ב-7-8%; תוספת של 0.9% יכולה להפחית את התרחשות שלשולים; הוספת 1.5% יכולה לשפר את קצב הגידול של חזרזירים ב-1.2%, ואת שיעור המרת המזון ב-4%. הוספת 1.5% נחושת בדרגה 175 מ"ג/ק"ג יכולה להגדיל את קצב הצמיחה ב-21% ואת שיעור המרת ההזנה ב-10%. מחקרים מקומיים הראו שהוספת 1-1.5% סידן פורמט ל-8 הדיאטות הראשונות של יום ראשון של חזרזירים יכולה למנוע שלשולים ושלשולים, לשפר את שיעור ההישרדות, להגדיל את קצב המרת המזון ב-7-10%, להפחית את צריכת המזון ב-3.8% ולהגדיל. הרווח היומי של חזירים ב-9-13%. הוספת סידן פורמט לתחמיץ יכולה להגביר את תכולת חומצת החלב, להפחית את תכולת הקזאין ולהגביר את הרכב החומרים התזונתיים של התחמיץ.

כתוסף מזון, סידן פורמט מתאים במיוחד לגמול חזרזירים. זה יכול להשפיע על התפשטות מיקרואורגניזמים במעיים, להפעיל פפסינוגן, לשפר את ניצול האנרגיה של מטבוליטים טבעיים, לשפר את קצב המרת ההזנה, למנוע שלשולים ושלשולים ולשפר את שיעור ההישרדות ואת שיעור העלייה היומית במשקל של חזרזירים.

כסוג חדש של תוסף מזון שפותח בארץ ובחו"ל, סידן פורמט בדרגת מזון נמצא בשימוש נרחב בכל מיני מזון לבעלי חיים כמחמצת, חומר למניעת טחב, סוכן אנטיבקטריאלי, יכול להפחית ולווסת את ערך ה-PH במערכת העיכול, לקדם עיכול וספיגה. של חומרים מזינים, ויש לו פונקציות מניעת מחלות וטיפול בריאותי, במיוחד עבור חזרזירים משמעותיים יותר.

כוח החומציות של הזנה מושפע בעיקר מהשימוש במינרלים אנאורגניים (כגון אבקת אבן, בעלת כוח חומצה של יותר מ-2800). גם אם משתמשים בכמות גדולה של קמח סויה מותסס, עוצמת החומצה עדיין רחוקה מהרמה האידיאלית (בתעשייה מאמינים בדרך כלל שכוח החומציות של מזון לחזרזירים צריך להיות 20-30). הפתרון הוא להוסיף חומצות אורגניות נוספות, או להחליף ישירות חומצות אנאורגניות בחומצות אורגניות. באופן כללי, השיקול הראשון הוא החלפת אבקת אבן (סידן).

הסידן האורגני או המחמצנים הנפוצים ביותר הם סידן לקטט, סידן ציטראט וסידן פורמט. למרות שלסידן לקטט יתרונות רבים, תכולת הסידן היא רק 13%, ועלות ההוספה גבוהה מדי, ובדרך כלל משתמשים בו רק בחומרי שוקת לימוד מתקדמים. סידן ציטראט, הוא מתון יותר, מסיסות המים לא טובה, מכיל סידן 21%, בעבר חשבו שהטעימות טובה, בפועל לא כך. סידן פורמט מוכר על ידי יותר ויותר מפעלי הזנה בגלל תכולת הסידן הגבוהה שלו (30%), היתרונות האנטי-בקטריאליים הטובים של חומצה פורמית מולקולה קטנה, והשפעתה ההפרשה על פרוטאזות מסוימות.

היישום המוקדם של סידן סולפט אינו נרחב, אלא קשור גם לאיכותו. חלק מהפסולת (פארא-) סידן פורמט מגרה יותר. למעשה, חומצה טובה אמיתית סידן עשוי מוצרים, אם כי עדיין מעט סידן פורמט ייחודי מיקרו מריר, אבל רחוק מלהשפיע על הטעימות. המפתח הוא בקרת איכות המוצר.

כמלח חומצי פשוט יחסית, ניתן להבחין באיכות סידן פורמט בעצם על ידי ניסויי לובן, גבישיות, שקיפות, פיזור וניסויי מי נמס. באופן עקרוני, איכותו תלויה באיכותם של שני חומרי הגלם. כל ההיבטים של תהליך העלות שקופים, ואתה מקבל את מה שאתה משלם עליו.

כאשר מורחים סידן פורמט על מזון, ניתן להחליף 1.2-1.5 ק"ג אבקת אבן לכל 1 ק"ג, מה שמפחית את כוח החומצה של מערכת ההזנה הכוללת ביותר מ-3 נקודות. כדי להשיג את אותו האפקט, העלות שלו נמוכה בהרבה מאשר סידן ציטראט. כמובן שגם אנטי שלשול יכול להפחית את כמות תחמוצת האבץ והאנטיביוטיקה.

חומרי חומצה נפוצים כיום מכילים גם סידן פורמט, ואפילו סידן פורמט מהווה כמעט 70% או 80%. זה גם מאשר את התפקיד והמשמעות של סידן פורמט. פורמולטורים מסוימים משתמשים בסידן פורמט כמרכיב חיוני.

תחת הגאות הנוכחית של אי-התנגדות, למוצרי חומצה ושמנים אתריים צמחיים, תכשירים מיקרו-אקולוגיים וכו', יש השפעות משלהם. סידן פורמט כמוצר טרנד במחמצת, ללא קשר להשפעה או עלות, הוא הראוי ביותר להתייחסות ולשינוי.