א. הקדמה
כתוסף מזון חדש, סידן פורמט נמצא בשימוש נרחב בגידול בעלי חיים בשנים האחרונות. מטרת דוח זה היא לנתח באופן מקיף את התפקיד, השפעת היישום, הבטיחות ואמצעי הזהירות של סידן פורמט במזון, ולספק התייחסות מדעית לייצור מזון ותעשיית הגידול.
2. תכונות כימיות ומאפיינים של סידן פורמט
סידן פורמט, נוסחה כימית Ca(HCOO)₂, הוא גביש לבן או אבקה שהוא מעט היגרוסקופי ובעל טעם מעט מר. משקלו המולקולרי הוא 130.11, המסיסות במים גבוהה והתמיסה ניטרלית.
שלישית, תפקידו של סידן פורמט במזון
הפחת את כוח החומצה של הזנה
סידן פורמט הוא מלח סידן אורגני, שיכול להפחית ביעילות את כוח החומציות של המזון, לשפר את סביבת החומציות במערכת העיכול של בעלי חיים, לקדם את פעילות אנזימי העיכול ולשפר את קצב ניצול המזון העיכול.
תוסף סידן
תכולת הסידן בסידן פורמט עומדת על כ-31%, מה שיכול לספק מקורות סידן איכותיים לבעלי חיים, לסייע בשמירה על התפתחות וצמיחה תקינה של העצמות ולמנוע מחסור בסידן.
עמיד בפני חיידקים וטחב
לחומצה פורמית יש השפעה אנטיבקטריאלית מסוימת, שיכולה לעכב את הצמיחה והרבייה של עובש וחיידקים במזון, להאריך את חיי המדף של המזון ולהפחית את אובדן המזון הנגרם על ידי עובש.
צמיחה מעודדת ביצועים
סביבה חומצית מתאימה ואספקת חומרי הזנה טובה של סידן יכולים לעזור לשפר את צריכת המזון וקצב המרת ההזנה של בעלי חיים, לקדם את הצמיחה וההתפתחות של בעלי חיים ולשפר את יעילות הגידול.
רביעית, השפעת היישום של סידן פורמט במזון
יישום מזון לחזירים
הוספת כמות נכונה של סידן פורמט במזון לחזרזירים יכולה להגדיל משמעותית את הגידול היומי של חזרזיר, להפחית את יחס ההזנה לבשר, לשפר את השלשול של החזרזיר ולשפר את שיעור ההישרדות ורמת הבריאות של החזרזיר. הוספת סידן פורמט למזון של חזירים מסיימים יכולה גם לשפר את ביצועי הגדילה וקצב ניצול המזון במידה מסוימת.
יישום מזון לעופות
הוספת סידן פורמט למזון לפטם יכולה לקדם את צמיחת הפטם, להגדיל את תגמול ההזנה ולשפר את איכות הבשר. הוספת סידן פורמט למזון של תרנגולות מטילות יכולה לשפר את קצב ייצור הביצים ואיכות קליפת הביצה ולהפחית את קצב הביצים השבורות.
יישומים בהזנת מעלי גירה
עבור מעלי גירה, סידן פורמט יכול לווסת את תפקוד תסיסת הגירה, לשפר את עיכול הסיבים ולהגדיל את תנובת החלב ואת אחוז השומן בחלב.
5. הבטיחות של סידן פורמט
סידן פורמטבטוח ולא רעיל בטווח המינון שנקבע. עם זאת, שימוש מופרז עלול להוביל לאי נוחות במערכת העיכול וחוסר איזון חומצה-בסיס בבעלי חיים. לכן, בעת שימוש בסידן פורמט, יש להוסיף אותו בהתאם לדרישות המדריך למוצר ולתקנות הרלוונטיות כדי להבטיח את בטיחותו.
שישית, השימוש בסידן פורמט באמצעי זהירות בהזנה
לשלוט בכמות התוספת בצורה סבירה
על פי המינים, שלב הגדילה ופורמולת ההזנה של בעלי חיים שונים, יש לקבוע באופן סביר את כמות הסידן פורמט כדי למנוע עודף או לא מספיק.
שימו לב לאחידות הערבוב של המזון
סידן פורמט צריך להיות מעורב באופן שווה במזון כדי להבטיח שהחיה תוכל לקבל אפילו חומרים מזינים.
מצב אחסון
יש לאחסן סידן פורמט בסביבה יבשה, מאווררת וקרירה, להימנע מלחות וכימיקלים אחרים מאחסון מעורב.
Vii. מַסְקָנָה
לסיכום, כתוסף מזון איכותי, לסידן פורמט תפקיד משמעותי בשיפור איכות המזון, שיפור ביצועי ייצור בעלי חיים והגנה על בריאות בעלי החיים. בתהליך השימוש, כל עוד מקיימים בקפדנות את התקנות ונורמות השימוש הרלוונטיות וכמות התוספת נשלטת בצורה סבירה, היא יכולה להעניק משחק מלא ליתרונותיה ולהביא תועלות כלכליות וחברתיות טובות לפיתוח תעשיית המזון. תעשיית חקלאות ימית.
זמן פרסום: אוגוסט-01-2024